当店は
東京から移住して来た料理人が営む
創作料理の店です
（現在は創作麺と創作丼が主体）
独特な世界観から生まれる料理・空間・その他諸々
楽しんでいただけたら幸いです
”岐阜県の食品特化の料理”
想像出来ますか！？
☝とんでもない” 縛り下での料理 ”
けっして『 美味しい！ 』を求めて来ないでください
『 ユニーク 』を楽しみに来店していただけると幸いです
時間と曜日によって
提供する商品が異なります
メディテラネと東京の雰囲気を漂わせつつ
昼のメニューは
下呂・飛騨・美濃の食品特化 ＋ 東京のフュージョン
夜のメニューは
メディテラネ ＋ 魅力的個性が
グランド エクスプロージョン！
◎上記に加えて”間貸し営業”も超個性的